追風:大陸神舞「科目三」以魔性的歌曲加上絲滑的舞步爆紅,成了現今人人都會跟著音樂搖擺的全民舞蹈。前陣子江蘇海底撈服務員以跳了「科目三」而衝上熱搜,使得各家海底撈店員為了學習跳舞,還要額外花時間練習。而杭州一名海底撈服務員也表示,「因杭州門市的來客量一直都是全中國前幾名,忙到不行還要擠出時間學舞,壓力非常大」。
根據陸媒《中國經濟周刊》報導,繼海底撈服務員跳「科目三」在網路上掀起熱議之後,也傳出遼寧大連的海底撈服務員跳擦玻璃舞引得網友們熱烈討論。從影片中可以看到服務員與顧客手貼手熱舞,歡樂行徑讓現場用餐的客人都拿起手機爭相錄影,但此影片一發上網卻遭到大批網友吐槽「讓人不舒服」。
追風:報導一出,網友們對於海底撈服務員熱舞的評價產生兩極化的意見,一方面網友覺得很新奇,「邊吃飯邊看表演真的很有趣」、「沒去過的別在這指指點點,在現場才知道氣氛有多好」、「就只是跳個舞帶動氣氛,又不是脫衣舞」、「現在沒一點舞蹈功力還沒辦法到海底撈上班」、「海底撈本就是主打歡樂,客人喜歡自然就會去」。
而另一派網友則認為吃飯就吃飯,硬要搞這些會擾亂氛圍,「海底撈不是應該以服務為主嗎,不是夜店也不是舞廳,主業做好比較重要吧」、「不知道其他人怎麼想,我是覺得看著很不舒服」、「一開始還蠻有新意的,爆紅之後變得越來越油膩…」。
追風:對此,海底撈也出面回應問題,表示「一開始鼓勵各間門市熱愛舞蹈的員工為顧客帶個性化的體驗,因此部分門市會有互動的情況發生,如果讓顧客感到不舒服,會將相關訊息回報給對應的部門,進行核實」。
隨著社交媒體的崛起,餐廳和飲食業者紛紛嘗試不同的創意來吸引顧客。然而,這種嘗試也常常引發了意見分歧。對於海底撈的服務員舞蹈表演,到底是增添了用餐樂趣,還是擾亂了餐廳的氛圍,觀點千差萬別。或許,這種創意服務的成功與否,還取決於每個人對用餐體驗的獨特期望。無論如何,我們期待看到更多的餐廳進一步探索,為顧客帶來更多驚喜和樂趣。